马为什么站着睡觉？
一种动物的习惯，是野性的保留，不光是马，长胫鹿等都有这种习惯，是为了能方便在睡觉时有危险能及时逃脱。
马都是站着睡觉、休息的，如果您仔细观察，就会发现，他站着的时候并不是一动不动的，当它想休息时，他就会让一条腿弯曲，改变身体重心。
马被训练成家畜已经有5000多年的历史，马站着睡觉承袭了野马的生活习性。野马生活在一望无际的沙漠草原地区，在远古时期，它们既是人类的狩猎对象，又是豺狼等肉食动物的美味佳肴，而它们又不像羊、牛那样可以用角与敌人斗争，惟一的办法就是靠奔跑来逃避。而豺狼等肉食动物白天都隐藏在灌木丛或岩石中休息，夜间才出来捕食。野马为了迅速而及时地逃避敌害，在夜间不能安稳地卧地而睡，即使在白天也是站着打盹，随时保持高度警惕。家马虽然不像野马那样会受到天敌的袭击，但是它们是由野马驯化而来，站着睡觉的习性被保留了下来，如果预料没有什么危险，它便把头搭在背上睡。习惯群体生活的马，以及和母马生活在一起的小马，也都是把头搭在背上，安心入睡。
由于马现在已经驯化为家畜，生活环境有了很大改变，用不着时刻警惕，因此，野生的习性也正在丧失，个体之间有了很大差别，所以如果你有天看到一匹马躺倒在地伸着脖子和腿入睡，甚至还打着呼噜，可不要太惊讶哦。
马的祖先是野马，生活在辽阔的大草原上，常常受到猛兽的袭击。野马的战斗力很差，无法和猛兽搏斗。它必须每时每刻保持高度警惕，只要一有风吹草动就能迅速逃走。所以现在的马保留了祖先的习惯，连睡觉也是站着。
花为什么有各种不同的颜色？
大多数花儿的颜色在红、紫、蓝之间变化。这是因为花瓣里有一条“变色龙”——花青素。花青素能根据土壤酸碱度的不同和周围环境中温度的高低变化出不同的颜色。有些花的颜色可在黄、橙、红之间变化，这是因为它们的花瓣里含有胡萝卜素。
对于那些红色、黄色和橙色的花，它们的花瓣里含有一种叫做“类胡萝卜素”的物质。类胡萝卜素有60多种。对于那些紫色、蓝色的花，它们的花瓣里含有一种叫做“花青素”的物质。它是一种有机色素，会随着环境的温度、酸碱度的变化而变化。
例如紫色的牵牛花，在一天中，因为早晨和中午的温度不同，它的颜色也会发生变化。这些花朵，为什么要有各种各样的颜色呢？是为了让人们观赏它们才变得如此五彩缤纷吗？不是的。实际上，在人类诞生之前，地球上就已经有很多花草了。在生物界里，一切生物为了自己的生存、繁衍，都要适应周围的环境，花儿也是这样。它们为了吸引蝴蝶、蜜蜂、蜻蜓……，以便靠这些动物帮助它们繁殖自己的后代，就将自己打扮得鲜艳夺目。
当然，有些花还要靠自己的气味来吸引某些动物。花儿是美丽的，我们要特别爱护她们，精心培育她们，使我们的居住环境变得更加美丽。
水滴入热油里为什么会溅起来？
用油炒，炸食物的适当温度，一般是在160℃～200℃左右。这时，就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中。我们知道，水到100℃就沸腾。液体的沸腾就是汽化，此时，其体积不仅发生很大变化，而且还是在很短的时间里变化的。 少量的本进入了多量的高温的油里，水便爆发性地汽化蒸发。这样，周围的油被带得飞溅起来，由此，就产生了“溅油”现象。 炸药是一种猛烈的爆炸物，它能爆炸，是因为炸药的主要成分硝化甘油是由碳，氢，氮，氧组成的，这些东西在爆炸时，各自都因急剧的化学变化而产生气体，其体积突然猛增，于是发生爆炸。
炒，炸食品时发生的“溅油”现象，就是急剧蒸发的少量气体在非常短的时间里激起了周围的液体所造成的。
为什么吃饭之后很多人会犯困？
很多人都有这样的经历，在吃完一顿大餐之后立即出现昏昏欲睡的感觉。造成这种现象的原因在于我们大脑内分泌的一种激素——食欲激素。当一个人吃完饭之后，他摄取的大量葡萄糖会减少这种蛋白质类激素的分泌，从而让人感到困倦。
人体内的食欲激素是由大脑视丘下部的神经元细胞分泌出来的，因为它能影响机体的摄食行为，并参与血糖代谢，因此被称为食欲激素。后来科学家还发现，这种激素还有疼痛感知、调节心血管及自主神经系统的功能，此外它还参与人体睡眠－觉醒周期的调节。
去年六月，英国曼彻斯特大学的研究人员丹尼斯·博达科夫发布了一份研究报告，称人体内葡萄糖水平的轻微改变也会减少食欲激素的活动，并让人犯困。
根据博达科夫的研究，不同食物造成的瞌睡效果也不同，富含碳水化合物和脂肪的食物会大幅增加人体的葡萄糖水平，会使人更加疲倦嗜睡；而富含蛋白质的食物的效果则差得多。
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